Салат-коктейль сливовый

Свежие или консервированные сливы - 30 г, свежие яблоки - 20 г, красная смородина - 10 г. Для соуса: яичные желтки - 10 г, сливки 30%-ной жирности - 15 г, сахарный песок - 5 г, цедра - 5 г.

Рецепт приготовления:
Из слив удаляют косточки, плоды нарезают на 2-4 части. Яблоки нарезают пластинками (или соломкой), красную смородину перебирают и хорошо промывают. В яичные желтки, растертые с сахарным песком, добавляют растертую лимонную цедру, соединяют со взбитыми сливками. Этим соусом поливают уложенные слоями сливы, яблоки и смородину.

“куриное гнездо”
(сладкое кушанье для пасхального стола) яйцо 5, желе сливочное незастывшее 230 г, цукаты из апельсиновых и лимонных корок Рецепт приготовления: С тупого конца у...

Манный мусс из клюквы
0,5 стакана клюквы, 3 стакана воды, 0,5 стакана манной крупы, 0,5 стакана сахара. Рецепт приготовления: Клюкву промыть и выжать сок. Мезгу проварить, процедить....

Эффектный фруктовый десерт
aрбуз, яблоки, персики, абрикосы, сливы, апельсины, финики, мороженное, мартини Рецепт приготовления: Купите крупный и ровный по форме арбуз. Разрежьте вдоль (т.е....

Желе из клубники, ревеня с медовым сабайоном
400 г ревеня 100 г сахара 250 мл яблочного сока 8 гвоздик 3 бадьяна 1 палочка гвоздики 1 разрезанный стручок ванили 22 г желатина 400 г клубники 2 ст. ложки листочков мяты 300 мл...

Желе с бананами
1 столовая ложка желатина 1 литр сока 1/2 стакана сахарного песка 1/2 пакетика ванилина 2-3 банана Рецепт приготовления: Желатин залить половиной стакана холодной...

Печеный инжир
6 спелых больших плодов свежего инжира, 25 г сливочного масла для смазывания, 4 ст. ложки имбирного меда, тертая цедра 2 апельсинов, 2 ст. ложки Куантро или Гран Марнье, ...

Шоколадно-мятное мороженое в стаканчиках
На 4-6 порций: 200 г горького шоколада, порезанного на кусочки 300 мл + 140 мл сливок 8 ст л сахара 100 г прозрачных мятных сосулек Рецепт...

Шоколадный крем
2 стак. молока 1 стол. лож сахара какао порошок (сколько кто желает, для цвета) 250 г. сливок 2,5 стол. лож. желатина Рецепт приготовления: Kак в кафе,...

Салат из фруктов с творогом
200 г маринованных яблок, 200 г маринованных вишен, 100 г изюма, 250 г творога, 150 г сливок, сахар, соль. Рецепт приготовления: Творог растереть, добавить сливки,...