Летний томатный соус с моцареллой

На 4 порции: 600 г спелых помидоров, нарезанных на кусочки толщиной 1 см 225 г свежего сыра моцарелла, нарезанного на кусочки толщиной 1 см 60 г свежих листьев базилика 1 ст. ложка оливкового масла 1 ст. ложка красного винного уксуса 1 ч. ложка соли 1/4 ч. ложки черного перца грубого помола 450 г отваренных пенне (перьев) или зити

Рецепт приготовления:
В средней миске смешайте помидоры вместе с соком с остальными ингредиентами, за исключением макарон, и аккуратно перемешайте. Дайте соусу постоять 15 минут. Перед подачей на стол заправьте макароны соусом.

Соус из хмеля с грибами
Томатный соус - 600 г, лук репчатый - 200 г, грибы свежие - 40 г, маргарин - 30 г, масло сливочное - 20 г, вино сухое - 0,1 л, хмель - 20 г, соль, перец по вкусу. Рецепт...

Соус универсальный
сыр 100 г., сливки 1-1.5 стакана, зелень. Рецепт приготовления: Натереть сыр (можно не первой свежести) в небольшую кастрюлю, залить сливками, так чтобы...

Маринад средиземноморский
На 4 порции: 6 ст л оливкового масла 2 ст л лимонного сока 1 ч л порезанного тимьяна 15 г петрушки, порезанной 1 зубчик чеснока, раздавленный Рецепт приготовления: ...

Бомбейская смесь пряностей
На 11 ст л: 2 палочки корицы, раздробленные 2 ст л семян кориандра 1 ст л семян фенхеля 15 г маленьких сушеных острых красных чили 1 ст л молотой гвоздики 6-8 сушеных лавровых листов,...

Соус “бешамель”
На 300 мл (1/2 pt): 300 мл (1/2 pt) молока 1 маленькая луковица, порезанная на 4 части 1 лавровый лист 2 веточки тимьяна 1 веточка петрушки щепотка молотого мускатного ореха соль и перец 25...

Сырно-шпинатный соус
1 чашка твердого сыра, 100 г листьев шпината, 200 гр густой сметаны (creme fraiche) Рецепт приготовления: Соедините все ингредиенты :) Хорошо приправьте. ...

Летний томатный соус с моцареллой
На 4 порции: 600 г спелых помидоров, нарезанных на кусочки толщиной 1 см 225 г свежего сыра моцарелла, нарезанного на кусочки толщиной 1 см 60 г свежих листьев базилика 1 ст. ложка...

Острый томатный соус для гриля
1 банка (470 г) консервированных помидоров 125 г порубленного лука 2 зубчика чеснока 3 ст л растительного масла Рецепт приготовления: Перемешать одну...

Творожный дип к фондю
1/8 л творога 2 картофелины, отваренных в мундире 1-2 ст л простого йогурта соль, черный перец 1/2 ч л паприки 1 ст л порезанного шнитт-лука Рецепт приготовления: ...